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真空泵真空度低的原因,真空泵抽真空步骤

真空泵进口真空泵在真空冷却中的应用原理与——真空干燥的另一真空泵应用原理有些相似,但实际上并不相同。让我们和我们的编辑一起看看真空冷却是什么样的。真空冷却主要用于食品、果蔬和切花的冷处理。真空冷却是将真空室内的水果和蔬菜放入带有真空泵的保温真空室中。当相应的水蒸气、水的饱和压力作用在果蔬纤维间隙的表面时,果蔬的室内温度开始在真空中蒸发,并且该蒸发将蒸发掉远的潜热,从而降低果蔬的温度并进一步向下,直到蔬菜被冷却到所需的温度。水在大气压下100沸腾。然而,随着压力的下降,沸点也降低,这种现象可以降低水的沸点。然而,为了蒸发水分,必须吸收热量。

接下来,进口真空泵制造商的小职员将解释真空冷却的原理。

真空冷却的原理部分类似于真空干燥,即水分在真空下迅速蒸发。不同之处在于真空干燥是为了去除水分,而真空冷却只是通过水分蒸发带走热量来达到冷却的目的。专业进口真空泵供应商告诉我们一些知识,水在100常压下沸腾蒸发,蒸发热为2256千焦/千克。当压力降至610帕时,水在0沸腾并蒸发(此时,即水的三相点之前和之后),蒸发热为2500千焦/千克。换句话说,水在低压和真空下的蒸发会带走更多的热量,从而达到制冷的效果。

在日常生活中,水在大气压(101-325帕)下于100沸腾。然而,水的沸点温度不是恒定的,并且随着压力的降低(或升高)而降低(或升高)。例如,水的沸点温度在40196.6帕时为76,在4千帕时降至29,在1.6千帕时降至14。沸点的降低使水容易蒸发。由于水蒸气分子比液态水分子具有更高的能量,所以水在蒸发时必须吸收汽化潜热,并且汽化潜热随着沸点的降低而增加。根据这个原理,待处理的物体可以被放入一个密封的真空箱中,该真空箱可以承受一定的负压并由一个合适的真空系统泵送。随着真空箱内真空度的不断提高,水的沸点温度不断降低,水变得容易蒸发。当水蒸发时,只有热量可以从物体本身吸收,并且待处理的物体可以被快速冷却。

真空冷却的核心设备是真空室和入口真空泵。在产品进入真空室后,主过程开始抽吸空气,真空室中的压力在保持之前和之后被抽吸到相应的饱和蒸汽压力。产品中的水分开始蒸发并带走热量。此时,产品对象的温度将迅速下降,直到产品的温度被冷却到所需的温度(有些真空泵可能需要配备冷凝设备来捕获过程中的水蒸气)。

与空冷、水冷等冷却方式相比,真空冷却具有节能、冷却速度快、冷却相对均匀、对产品结构影响小等优点,同时还存在投资大、产品失重率高等问题。但总的来说,它仍然是一种快速、清洁和安全的冷却技术。利大于弊,可以获得高质量的产品。

由于真空无处不在,与传统的传热方式(对流、传导和辐射)相比,真空泵制造商分析了入口真空泵在真空冷却中的应用,不仅快速均匀,而且清洁卫生,非常适合于熟食冷却和果蔬预冷等应用领域。如果您对其进口真空泵产品感兴趣或想了解更多,请留言或拨打国家免费客户服务热线,并期待您的来电。

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