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2xz一4型旋片真空泵,旋片真空泵真空度不够

为各行各业的各种应用和流程提供解决方案,例如,旋片真空泵在牛奶生产中的应用。牛奶生产的工艺流程是:奶牛-放牧-生理因素-挤压-牛奶生产-过滤-瞬时杀菌-添加添加剂-灌装-外包装-广告-营销。牛奶是微生物活动的天堂。根据实验,新挤出的牛奶在常温下不需要任何处理。12小时后,每毫升牛奶中的微生物含量可达114,000,24小时内将激增至130万。这就是牛奶容易腐败的原因。因此,牛奶的消毒和保鲜技术非常重要。

接下来,我们将逐一分析旋片真空泵在牛奶消毒和保存过程中的应用。

一、牛奶消毒

在生产过程中,刚刚被挤压的牛奶通常被放入牛奶罐中并迅速冷却,以抑制微生物的繁殖并延长牛奶抗菌性能的持续时间。冷却的牛奶需要及时送到工厂加工。即经过过滤、净化、冷却、均质、杀菌、包装等过程,成为人们每天饮用的杀菌牛奶。灭菌是生产灭菌牛奶的一个重要过程。目前冷却采用旋片真空泵。冷却的目的是防止残留孢子的繁殖并保持牛奶的质量。此外,消毒也可以实现。

牛奶的消毒必须严格控制温度和时间。否则,达不到消毒的目的,牛奶的营养成分被破坏。这是因为:首先,在高温下长时间煮沸会将牛奶中的蛋白质从溶胶状态变为凝胶状态,导致大量蛋白质凝结和沉淀;其次,鲜奶中的钙以静电方式与酪蛋白结合,形成酪蛋白钙,可被人体消化吸收。与灭菌牛奶相比,长时间煮沸的牛奶减少了约20%的酪蛋白,钙可转化为人体难以消化和吸收的钙盐。第三,长时间煮沸也会使乳糖焦化分解,营养价值低;第四,它破坏了许多维生素,包括维生素a。因此,消毒牛奶原则上应该直接饮用,不要煮沸。如果需要加热,就把袋装奶牛放在50 ~ 60的热水中加热一会儿。

第二,消毒牛奶的保存

消毒牛奶在室温下不易储存。牛奶最害怕阳光。在阳光下,牛奶中含有的维生素A、胡萝卜素、维生素B1和维生素B12会被破坏,所以最好避光冷藏。根据实验,牛奶冷却到13时可以储存12小时。因此,暂时不饮用的包装消毒牛奶可以放在冰箱的冷冻室,但不能放在冷冻室。因为一旦牛奶被冷冻,然后加热溶解,脂肪和蛋白质就会分离、凝结和沉淀。这时,脂肪会上浮,牛奶的味道会改变,营养价值也会降低。如果你购买个体经营者的牛奶,最好在煮沸消毒后饮用一次,不宜保存。如果要储存,可以用小口容器包装,并密封储存,但时间不能太长。

旋片真空泵应用于牛奶生产的优点是采用旋片真空泵,即鲜奶从挤压到生产、储存、运输和销售的全过程在低温条件下进行,储存期可达7天。其特点之一是“新鲜”:从挤奶到产品灌装在8小时内完成,生产工艺先进科学,营养成分保存完好,各项营养指标均高于普通袋装牛奶。风味浓郁、口感醇厚的屋形奶是鲜牛奶的精品,其价格已大幅调整,并已开始接近普通百姓。

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