真空泵博客

果酱泥怎么做,做果酱的方法

在食品果酱运输行业,食品果酱运输设备真空系统主要用于运输食品果酱原料或果酱成品。真空系统具有结构紧凑、占地面积小、操作简单、维护方便、噪音小等特点。广泛应用于各种食品的真空包装、橡塑行业的真空吸塑、印刷行业的纸张运输、食品果酱运输行业的原料运输、各种铸件的真空浸渍和防漏、真空夹具、真空干燥、真空过滤、真空动态测试、医院手术室的真空抽吸等。对于这种泵能够实现的真空范围内的各种真空处理。随着我国居民消费水平的提高,我国的食品和果酱行业已经逐步向年轻化、高端化和健康化方向发展。食品和果酱输送设备在食品和果酱输送行业中起着重要的作用。今天,边肖将介绍意大利真空系统在果酱运输行业的应用。

果酱的加工过程为:水果消毒运输切花切割水果清洗打浆预冷真空浓缩罐装杀菌成品。

在加工过程中,用手将所选水果从花萼中取出,通过真空系统输送到切花切割机,在预煮机中清洗、清洗、蒸煮和软化,然后送至搅拌器;处理后的浆料通过筛孔流出,送入真空浓缩罐;根据果浆量加入适量白糖,通入蒸汽浓缩;当固体含量达到68%以上时,成品果酱包装在罐中并密封和灭菌。主要设备及要求如下:

(1)水果搅拌器。煮软的水果被打碎成果肉,果肉和果渣被分离。打浆机分为立式和卧式两种。目前,卧式被广泛使用。

(2)螺旋连续预冷机。这是水果加工的关键设备。原料从料斗落入筛管。螺旋推进器安装在筛管的中心,并在螺旋推力的作用下向前移动。将筛管浸入热水中,水果被加热软化。预冷后,它从卸料槽排出机器。

(3)果酱浓缩设备。果肉加糖加热除去部分水分后,果肉固形物含量达到66%以上,糖含量不低于57%,成为果酱产品。浓缩设备有两种类型:大气型和真空型。常压浓缩设备采用夹套锅装置,真空浓缩采用真空系统浓缩装置。

(4)双活塞定量加料机。它用于定量灌装果酱。定量准确,尺寸可调,装载效果好。

(5)高压釜。用于罐和瓶的消毒。

鉴于上述文章中提到的真空系统在果酱运输行业中的应用,我们清楚地了解到真空系统用于真空运输是因为其结构简单且易于维护。能耗低,使用成本低。同时,真空系统主要用于食品、饮料、水果加工、灌装、易拉罐、清洗、PET吹瓶机及五金配件生产。在工业生产中有着大量的应用,已被广泛应用于工业生产的输送线,并已成为机械设备运输中必不可少的运输设备。

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